酱油炒饭

小黠大痴 3651浏览量 01-29 14:47 发布时间:2022-01-29 14:47:40


难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:酱油炒饭#极速早餐,有上学的宝宝,早餐一定要快还要好吃,头天吃剩的米饭足能解决这些问题。

酱油炒饭原料

食材清单

原料5种

  • 隔夜米饭1碗
  • 鸡蛋2颗
  • 小葱3根
  • 酱油1勺
  • 红烧酱油适量

酱油炒饭操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    酱油炒饭主图

    米饭最好是头天的剩米饭,水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭,米饭加一勺酱油和一点红烧酱油,因为红烧的颜色比较深,一点点白糖提鲜,少许植物油充分拌匀备用。

  • 第2步

    酱油炒饭,操作步骤第1步:米饭最好是头天的剩米饭,水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭,米饭加一勺酱油和一点红烧酱油,因为红烧的颜色比较深,一点点白糖提鲜,少许植物油充分拌匀备用。

    鸡蛋打散入热锅里煎熟,划散盛出。

  • 第3步

    酱油炒饭,操作步骤第2步:鸡蛋打散入热锅里煎熟,划散盛出。

    锅里重新倒油,放入一部分葱花爆香,倒入拌好的米饭炒散,不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去,如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以,咸度自己掌握。

  • 第4步

    酱油炒饭,操作步骤第3步:锅里重新倒油,放入一部分葱花爆香,倒入拌好的米饭炒散,不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去,如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以,咸度自己掌握。

    最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。

  • 第5步

    酱油炒饭,操作步骤第4步:最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。

    十分钟绝对能解决的早餐OK了

  • 第6步

    酱油炒饭,操作步骤第5步:十分钟绝对能解决的早餐OK了

    成品

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