土豆蛤蜊蒸土鸡肉

364度自由的厨房 1171浏览量 03-21 04:32 发布时间:2022-03-21 04:32:14


难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:土豆蛤蜊蒸土鸡肉,写这菜谱是我自己用来备份,电视上看到的,怕忘记,有人喜欢台湾菜可以参考

土豆蛤蜊蒸土鸡肉原料

食材清单

原料8种

  • 土鸡半只
  • 蛤蜊适量
  • 白萝卜适量
  • 土豆适量个
  • 小葱或蒜苗一根
  • 大蒜五六瓣
  • 香菜2根
  • 辣椒適量

土豆蛤蜊蒸土鸡肉操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    土豆蛤蜊蒸土鸡肉主图

    主要材料表

  • 第2步

    土豆蛤蜊蒸土鸡肉,操作步骤第1步:主要材料表

    没有放盐,蚝油酱油用量可以根据个人口味调整

  • 第3步

    土豆蛤蜊蒸土鸡肉,操作步骤第2步:没有放盐,蚝油酱油用量可以根据个人口味调整

    材料集合

  • 第4步

    土豆蛤蜊蒸土鸡肉,操作步骤第3步:材料集合

    鸡肉切大块,洗净,里面加入葱白或者蒜白,蒜沫,蚝油,酱油,黑白胡椒粉,红葱酥,香油,米酒,糖,腌制20分钟,腌好后加入两汤匙太白粉拌均匀

  • 第5步

    土豆蛤蜊蒸土鸡肉,操作步骤第4步:鸡肉切大块,洗净,里面加入葱白或者蒜白,蒜沫,蚝油,酱油,黑白胡椒粉,红葱酥,香油,米酒,糖,腌制20分钟,腌好后加入两汤匙太白粉拌均匀

    1腌好的鸡肉加入白萝卜稍微拌匀,2把马铃薯放在碗的底部,上面放腌好的鸡肉和白萝卜.3放入蒸锅之前在鸡肉的中间挖出一个洞,方便中间熟透,4入蒸锅,水开后20~25分钟左右

  • 第6步

    土豆蛤蜊蒸土鸡肉,操作步骤第5步:1腌好的鸡肉加入白萝卜稍微拌匀,2把马铃薯放在碗的底部,上面放腌好的鸡肉和白萝卜.3放入蒸锅之前在鸡肉的中间挖出一个洞,方便中间熟透,4入蒸锅,水开后20~25分钟左右

    开锅盖,放入蛤蜊,再蒸10分钟

  • 第7步

    土豆蛤蜊蒸土鸡肉,操作步骤第6步:开锅盖,放入蛤蜊,再蒸10分钟

    最后撒上葱花,辣椒,香菜,盖锅盖闷10秒,出锅!

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