Red_衡妈 1285浏览量 02-20 16:26 发布时间:2022-02-20 16:26:58
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:复刻冬奥菜单~杏鲍菇炒牛肉
原料10种
第1步
所需食材
第2步
牛肉切片,放一勺生抽一勺料酒一小勺淀粉一小勺白胡椒粉充分抓匀,加一勺油封住水份
第3步
准备一个料汁:一勺生抽一勺料酒半勺蚝油一勺黑胡椒粉混合
第4步
杏鲍菇切片,青红辣椒切丁,蒜片
第5步
油烧热后放杏鲍菇炒出水份,微黄
第6步
热锅热油放牛肉滑炒至变色
第7步
肉片拨至一边,放蒜片炒香
第8步
加杏鲍菇翻炒均匀
第9步
加料汁翻炒
第10步
加青红辣椒翻炒
第11步
大火收汁装盘
懒人版牛肉火锅#秋季保胃战#,小时候,我家里开过餐馆,有道牛肉火锅的菜卖得很好,记得那时还是用小酒精炉来煮,几个人一小锅,聊着天吃着肉,日子慢悠悠。 现在每年秋冬降温时,家里也总会再做这道菜,火锅麻辣,牛肉软糯,一家人围在一起,很温暖。 而且它的做法非常简单,无论一人食,还是合家享用,都轻松又可口。...
大猫还是小虎的厨房