小黠大痴 3275浏览量 01-29 14:55 发布时间:2022-01-29 14:55:57
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:酸辣土豆丝,来一道爽口的小炒——酸辣土豆丝。土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。咱们一起把美味的土豆丝炒起来。
原料9种
第1步
为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐调匀。
第2步
土豆去皮洗净切细丝。
第3步
用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。
第4步
辣椒切圈,香葱切寸段。
第5步
锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味儿。
第6步
倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。
第7步
把提前调好的料汁倒进去炒匀。
第8步
最后香葱段下锅。
第9步
土豆丝很好熟,翻炒一分钟关火。不要炒过火。
第10步
装盘吧
第11步
超级下饭。