AinoChen_FIN的厨房 2142浏览量 06-19 13:36 发布时间:2022-06-19 13:36:36
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:清汤火锅里的底汤,下厨房里厨友留言的制作方案,很感谢她/他。自己存在这里看,愿意看的一起看
原料1种
第1步
如图
煎蛋:一双筷子一把勺,轻轻松松做蛋饺!,蛋饺颜色金黄,形似元宝,拿来涮火锅或做宴客的全家福汤菜都很讨巧。老一辈人做蛋饺,只需一双筷子一把勺,最考究的功夫在于“煎”:猪板油打底,小火微煎,填入肉馅,巧妙翻折,利用蛋液黏性封口,一气呵成。小诀窍是蛋液中加入少许鸭蛋更有黏性,拌点色拉油可以防粘,成功率更高...
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