静静de小食界 4933浏览量 02-02 12:53 发布时间:2022-02-02 12:53:46
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:老北京炸酱面,怎么吃都不会腻的老北京炸酱面,真是我的最爱呀 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
食材清单
原料10种
操作步骤
第1步
碗内加入三勺黄豆酱
第2步
两勺甜面酱
第3步
两勺生抽
第4步
一勺老抽
第5步
一勺蚝油,搅拌均匀备用
第6步
猪肉切丁
第7步
锅内倒入比炒菜多一点的油
第8步
炒至肉末变色放入葱花蒜末翻炒均匀
第9步
倒入调好的酱汁
第10步
加入半碗清水
第11步
煮至浓稠放入冰糖
第12步
熬制冰糖融化即可关火
第13步
水开煮面
第14步
捞出过一下凉水
第15步
放上黄瓜丝胡萝卜丝,浇上肉酱
第16步
调匀即可食用