菜菜美食日记 626浏览量 02-22 12:07 发布时间:2022-02-22 12:07:21
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:香蒸芋头丝|咸香软糯
食材清单
原料8种
操作步骤
第1步
小米椒切圈,蒜切末,芋头去皮切丝,切好的芋头撒一小簇盐腌制30分钟
第2步
肉末加入淀粉,5g生抽,混合均匀,腌制15分钟
第3步
起锅热油,倒入小米椒和蒜末,翻炒出香味,倒入肉末,翻炒至变色
第4步
加入5g生抽,翻炒至肉末表面微微金黄即可
第5步
腌制好的芋头丝在盘子中码放好,撒上炒好的肉末
第6步
起锅烧水,水开后放入芋头丝,蒸15分钟,关火取出撒上葱花就可以享用啦
第7步
芋头出锅,撒上点葱花,香气扑面而来。
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