西葫芦鸡蛋煎饼

笑语流年 4253浏览量 02-22 22:04 发布时间:2022-02-22 22:04:40


难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:清清爽爽的快手早餐——西葫芦鸡蛋煎饼,参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

西葫芦鸡蛋煎饼原料

食材清单

原料7种

  • 西葫芦1个
  • 胡萝卜少许
  • 鸡蛋2个
  • 面粉100克左右
  • 半勺
  • 十三香1勺
  • 黑芝麻l勺

西葫芦鸡蛋煎饼操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    西葫芦鸡蛋煎饼主图

    准备一根西葫芦擦成细丝,少许胡萝卜擦细丝,盛入一个大碗中。

  • 第2步

    西葫芦鸡蛋煎饼,操作步骤第1步:准备一根西葫芦擦成细丝,少许胡萝卜擦细丝,盛入一个大碗中。

    碗里加半勺盐,1勺十三香,2个鸡蛋,1勺黑芝麻,搅拌均匀后,加100克左右的面粉,小半碗水,和成酸奶状稀稠的糊糊,醒5分钟。

  • 第3步

    西葫芦鸡蛋煎饼,操作步骤第2步:碗里加半勺盐,1勺十三香,2个鸡蛋,1勺黑芝麻,搅拌均匀后,加100克左右的面粉,小半碗水,和成酸奶状稀稠的糊糊,醒5分钟。

    平底锅刷少许油,倒入糊糊,摊平,摊均匀,开小火,把两面煎至中间鼓起,变焦黄,即可出锅。

  • 第4步

    西葫芦鸡蛋煎饼,操作步骤第3步:平底锅刷少许油,倒入糊糊,摊平,摊均匀,开小火,把两面煎至中间鼓起,变焦黄,即可出锅。

    煎饼放案板上切片。

  • 第5步

    西葫芦鸡蛋煎饼,操作步骤第4步:煎饼放案板上切片。

    盛盘开吃!香的很!

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