五花肉焖鹌鹑蛋
背对回忆 2177浏览量 02-06 21:31 发布时间：2022-02-06 21:31:18
难度：易上手 时长：10-30分钟
展开 主厨物语：五花肉焖鹌鹑蛋
五花肉焖鹌鹑蛋原料
食材清单
原料9种
- 五花肉400克
- 鹌鹑蛋15个
- 葱白1小段
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 盐1勺
- 冰糖1勺
- 食用油2勺
- 香料适量
五花肉焖鹌鹑蛋操作步骤
操作步骤
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第1步
起锅烧油，炒五花肉。
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第2步
五花肉出油之后，加入了一大勺的白糖。炒出颜色。
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第3步
加入一勺酱油。
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第4步
加入一勺蚝油。
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第5步
加入葱段儿，香料，我加了香叶，桂皮，八角，干辣椒。继续翻炒。
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第6步
加水，一定要是热水，水量要没过猪肉。炖20分钟。
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第7步
鹌鹑蛋煮熟，剥皮，加入煮熟的五花肉中，继续炖十分钟。
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第8步
最后收汁即可出锅了，好吃的五花肉闷鹌鹑蛋就完成了。
