快乐生活12 305浏览量 01-31 13:44 发布时间:2022-01-31 13:44:41
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:糖醋带鱼,当下正是带鱼肥美季节,怎么能错过呢。
原料9种
第1步
带鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来苦味,拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟
第2步
将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用
第3步
平底锅倒油加热,放入带鱼煎
第4步
用中小火一面煎黄再翻另一面煎
第5步
两面煎至焦黄色,大概需要6-8分钟左右
第6步
将所有煎好的鱼放锅里倒入酱汁烧开,转小火将酱汁收浓,让鱼吸收汤汁才好吃
第7步
出锅撒点葱花即可
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