K一小灶 1026浏览量 01-29 15:06 发布时间:2022-01-29 15:06:04
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:缤纷下午茶之咸蛋黄海苔脆,大人小孩都爱吃的一款小零嘴,茶歇爆款,咸香酥脆,好吃到不停嘴,做法简单,材料也健康,用密封袋密封,逛街上班看电影,均可享受,再来一杯冰红茶,缤纷下午茶,这小日子不要过太阙意了都。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
原料6种
第1步
成品图来一张。
第2步
准备材料。
第3步
春卷皮均匀刷上蛋液,动作要快,不然春卷皮就软了。
第4步
贴上一张海苔片,剪去四过多出的春卷皮,不剪也可以的。
第5步
再剪成小三角形,实际上任意形状都行。
第6步
油温180一190℃,用筷子定形,让它卷起来,不定形也行,就是一片平的,不介意形状的话可忽略。炸3一5秒即可。用厨房用纸吸收多余油脂。
第7步
咸蛋黄压碎,越细越好。
第8步
加1小勺熟油,快速搅拌,搅均匀。
第9步
加入海苔脆,让咸蛋黄均匀包裹外表,撒些黑椒粒,抖匀。
第10步
非常脆,一口一个,好吃到不停嘴。来杯冰红茶,这个下午很开森。