咸蛋黄海苔脆

K一小灶 1026浏览量 01-29 15:06 发布时间:2022-01-29 15:06:04


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难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:缤纷下午茶之咸蛋黄海苔脆,大人小孩都爱吃的一款小零嘴,茶歇爆款,咸香酥脆,好吃到不停嘴,做法简单,材料也健康,用密封袋密封,逛街上班看电影,均可享受,再来一杯冰红茶,缤纷下午茶,这小日子不要过太阙意了都。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

咸蛋黄海苔脆的配料

原料6种

  • 海苔片2片
  • 春卷皮2片
  • 咸蛋黄2个
  • 鸡蛋1个
  • 黑胡椒适量
  • 食用油适量

咸蛋黄海苔脆的做法

  • 第1步

    咸蛋黄海苔脆主图

    成品图来一张。

  • 第2步

    咸蛋黄海苔脆的做法操作步骤第1步:成品图来一张。

    准备材料。

  • 第3步

    咸蛋黄海苔脆的做法操作步骤第2步:准备材料。

    春卷皮均匀刷上蛋液,动作要快,不然春卷皮就软了。

  • 第4步

    咸蛋黄海苔脆的做法操作步骤第3步:春卷皮均匀刷上蛋液,动作要快,不然春卷皮就软了。

    贴上一张海苔片,剪去四过多出的春卷皮,不剪也可以的。

  • 第5步

    咸蛋黄海苔脆的做法操作步骤第4步:贴上一张海苔片,剪去四过多出的春卷皮,不剪也可以的。

    再剪成小三角形,实际上任意形状都行。

  • 第6步

    咸蛋黄海苔脆的做法操作步骤第5步:再剪成小三角形,实际上任意形状都行。

    油温180一190℃,用筷子定形,让它卷起来,不定形也行,就是一片平的,不介意形状的话可忽略。炸3一5秒即可。用厨房用纸吸收多余油脂。

  • 第7步

    咸蛋黄海苔脆的做法操作步骤第6步:油温180一190℃,用筷子定形,让它卷起来,不定形也行,就是一片平的,不介意形状的话可忽略。炸3一5秒即可。用厨房用纸吸收多余油脂。

    咸蛋黄压碎,越细越好。

  • 第8步

    咸蛋黄海苔脆的做法操作步骤第7步:咸蛋黄压碎,越细越好。

    加1小勺熟油,快速搅拌,搅均匀。

  • 第9步

    咸蛋黄海苔脆的做法操作步骤第8步:加1小勺熟油,快速搅拌,搅均匀。

    加入海苔脆,让咸蛋黄均匀包裹外表,撒些黑椒粒,抖匀。

  • 第10步

    咸蛋黄海苔脆的做法操作步骤第9步:加入海苔脆,让咸蛋黄均匀包裹外表,撒些黑椒粒,抖匀。

    非常脆,一口一个,好吃到不停嘴。来杯冰红茶,这个下午很开森。

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