鸡蛋饼

小厨娘咿呀 348浏览量 01-29 14:46 发布时间:2022-01-29 14:46:01


难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学),早上不吃饭你的胃早晚都会提出***,70%的营养都在早上这一餐吸收,所以营养健康的早餐非常重要。不需要多复杂,一碗粥,一两个饼,配个青菜,足矣! 几分钟搞定一顿早餐很轻松,再忙也要好好吃饭~啊!

鸡蛋饼原料

食材清单

原料7种

  • 鸡蛋2个
  • 面粉50克
  • 小葱2根
  • 少许
  • 胡椒粉少许
  • 适量
  • 食用油适量

鸡蛋饼操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    鸡蛋饼主图

    准备材料:鸡蛋打散,放入面粉,加入适量水。葱花切碎备用。

  • 第2步

    鸡蛋饼,操作步骤第1步:准备材料:鸡蛋打散,放入面粉,加入适量水。葱花切碎备用。

    用单抽将鸡蛋面粉打成糊状,不易过稀,太稀不容易成型。加入一丢丢盐,一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。

  • 第3步

    鸡蛋饼,操作步骤第2步:用单抽将鸡蛋面粉打成糊状,不易过稀,太稀不容易成型。加入一丢丢盐,一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。

    平底锅刷油,开中小火。

  • 第4步

    鸡蛋饼,操作步骤第3步:平底锅刷油,开中小火。

    加入时间鸡蛋面糊在锅内,适中中小火煎,看着表层结皮,底部就差不多了,翻面。

  • 第5步

    鸡蛋饼,操作步骤第4步:加入时间鸡蛋面糊在锅内,适中中小火煎,看着表层结皮,底部就差不多了,翻面。

    两面煎至微微发黄,就可以了。

  • 第6步

    鸡蛋饼,操作步骤第5步:两面煎至微微发黄,就可以了。

    金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料,鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。

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