李小蛋儿 1644浏览量 03-20 12:42 发布时间:2022-03-20 12:42:00
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:鸡肉炖土豆,周末在市场买了一只鸡,想喝鸡汤了,但煮汤前,留下了鸡爪鸡翅和鸡腿这些精华部分,只用鸡架煮汤,趁着新鲜,直接热乎乎的炖了一大锅~
食材清单
原料9种
操作步骤
第1步
土豆两个,去皮切块儿,切好之后,可以把土豆放在水中,防止土豆氧化变黑。
第2步
葱姜切碎。
第3步
鸡肉冷水下锅,加入姜片去腥,煮出血沫。
第4步
锅内放少许油,加入葱丝姜丝爆香,一定要用小火慢慢炒出香味,否则容易糊。
第5步
喜欢吃辣可以放一些干辣椒,不喜欢吃辣可以跳过这步哈~
第6步
放入焯好的鸡肉,大火翻炒,炒出鸡皮中的油脂。
第7步
放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
第8步
加水末过鸡肉,加入香料,开大火炖煮,大火煮开后转小火炖十分钟。
第9步
加入土豆炖制土豆软烂即可。
香辣番茄牛腩煲,过年那阵子由于疫情不能外出,所以总是宅家自行捣鼓各种好吃的菜式,来满足我饥饿的味蕾,可谓“贪吃一时爽,一直贪吃一直爽”。被家人点名最多的,就是今天为大家伙儿带来的香辣牛腩番茄煲!小火咕噜咕噜慢炖,浓香的番茄汁煮进每一块牛腩,牛腩香味夹杂着底料的辛辣,吃饭前来一勺真的有开胃又满足的浓郁幸福~当然,我的每一次成功的厨艺都离不开精致的厨具作为创作源泉,而香辣番茄牛腩煲的承载者就是百年松下的新品分体式电饭煲N101!说实话,我还真的是第一次见到这种神奇的电饭煲,既有IH黑科技电饭煲的煮饭煮粥炖汤的模式,又有10档厨师级火力底座搭配不同锅具实现蒸、炸、炖、炒、煎甚至火锅功能!古人云“一花一世界”,我便吟“一锅一厨房”!每每煮完饭,再用多功能底座做一个香辣番茄牛腩煲或者别的菜品,又可以慰藉辛勤的一天啦!当然做菜期间也不必担心米饭会冷掉,因为电饭煲脱离底座还能保温3小时呢!一个整洁的厨房加上一台羊脂玉色的神奇电饭煲,我的一日三餐真的完全不在话下!时时刻刻有着满满的动力和欲望创作各种餐食呐!食谱同款松下分体式IH电饭煲N101原价1999元,戳:https://m.tb.cn/h.VE1Heha?sm=37cfe1 进入商品促销页咨询客服,报暗号“下厨房”,直降700元,到手价低至1299哦~8.28-9.24,跟做我的食谱,有机会获得价值千元的食谱同款松下分体式IH电饭煲哦~详情戳:https://www.xiachufang.com/page/market/2988/
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花的厨房